福州特产

福建省省会福州是有着2000多年悠久历史的国家级历史文化名城，它自古就是商业繁华之地，如今已成为我国沿海对外开放的主要城市之一。福州市具有独特的古城风貌，闽江穿市而过，市中心有于山和乌山两座小山丘，全市共有50多处国家保护的名胜古迹；此外，福州还分布着不少水量大、水温高、适于疗养特点的优质温泉。10月的福州依然是艳阳高照，在温暖的阳光中呼吸着干干净净的空气，旅行的疲劳一扫而光，人顿时感觉到神情气爽。福州海边没有旅游开发，人很少，只有远远的地方有一两个赶海的渔民。红褐的沙滩和黑褐的岩石，以及雪白的浪花与遥远黛青的海平线是眼前唯一的风景。感觉城市挺旧，但道路却非常宽阔。鼓山涌泉寺、大樟溪漂流、福州国家森林公园、鼓山、福州林则徐纪念馆、福州森林公园、西禅寺、石竹山风景区 <br />、衣锦坊、马尾港、禾山风景区、旗山国家森林公园、冰心文学馆、鼓山摩崖石刻、西湖公园、宫巷、光禄坊、左海公园、安民巷、喝水岩。<br /><strong>特色饮食：</strong>佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅、鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。

福州特产大全

天王殿

天王殿殿前“涌泉寺”大金匾，系清康熙皇帝“御笔颁赐”。殿内中间龛内坐着弥勒佛，满面笑容，栩栩如生。以笑脸和大肚表达佛家的思想观念,

于山

于山位于福州市中心的五一广场附近。相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。又传称战国时古民族“于越氏”的一支居此而得名。全山面积11.9公顷，山高58.6米。山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及摩崖石刻等诸景。

雪山潭虾

“雪山潭虾”制作精巧，形、色均似皑皑雪山，外酥里嫩，雪里存珍，清爽可口。　　　　原料　　　　主料

福建醉排骨

新鲜肋排　　粗粒地瓜粉　　蒜末　　香葱末　　调味汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陈醋+少许白胡椒+少许的香油+鸡粉+料酒+蒜末+香葱末兑成

福州拌面

福州拌面。这个小时候常吃的下午点心，随着沙县扁肉拌面的入侵，有那么一段时间从本地小店消失了。但，念旧的福州人，随着闽侯尚干拌面店的开张，于是乎福州拌面又开始席卷而来，滚开的水，手起面落，翻滚间已被大笊篱抄起，腕底一沉一抖，即倾入碗中；碗底早伏着花生酱、酱油、猪油和味精少许；一筷子两三下拌匀了，一碗喷香好味的拌面就出来了。拌面的面条和馄饨皮差不多厚薄，所以极容易熟，拌上自家磨的花生酱，还有自制的猪油。（猪油可是必杀绝技――呵呵，少了猪油，福州拌面就没了感觉）。曾几时很多人戏称拌面扁肉为情侣套餐，只要3元钱的

沙茶猪肝

沙茶猪肝　　主料：猪肝一块。　　配料：鸡蛋三个，青红椒各一个，蒜头，生姜，香菜各适量。　　调料

七境茶

“七境”位于罗源县西部山区西兰乡，平均气温18度，常年雨量充沛，雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势，产出了茶中极品“七境堂”，史称“罗源尖子”，又名“元明绿”，简称“七境茶”。最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书，明清时代列为宫廷贡品，颇具盛名。近年来西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种，改造茶园160亩，并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地，生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等。由于采制精细、工艺考究、毫香突出，具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。“七境绿茶”1955年连续八年被福建省农业

闽清粉干

闽清有"没粉不成席"的说法,闽清粉干是馈赠亲友的绝佳礼品.闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成。从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒，经过五道脱脂加工。每公斤大米只能制成手工粉干0.75公斤。闽清粉干色美、味香、韧性好，煮、炒、捞吃均不黏糊，吃起来清爽可口。由于它多层次的脱脂处理，活性脂肪和生物链受到了清除破坏，所以被医学家列为糖尿病