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贵州特产

贵州特产

贵州省位于中国西南的东南部,四面分别与湖南、广西、云南、四川和重庆毗邻,省会为贵阳市。贵州全省地貌高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说,是全国唯一没有平原支撑的省份。贵州秀丽古朴、风景如画,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,有最绚丽多彩的喀斯特景观。著名景点有黄果树瀑布、赤水丹霞、织金洞、红枫湖景区、梵净山、遵义会址等。

贵州特产大全

酸汤鱼饺
酸汤鱼饺
  • 皮料:面粉400克,食盐少许。    馅料:角角鱼500克,姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、
  • 酸芋丝
    酸芋丝
  • 酸芋丝:    酸芋丝包括酸土豆丝、酸红薯丝、酸芋头丝等,这类原料制作的酸菜以前是配在酸辣椒渣
  • 苗家炸辣蟹
    苗家炸辣蟹
  • 这道菜非常有特色,初看红色的糯米一块一块的,还以为是酒糟,据大厨介绍才知,原来是用糯米粉磨成面,混着
  • 酸冬瓜
    酸冬瓜
  • 酸冬瓜:    酸冬瓜是近几年才出来的,又名酸素肉,也可以作为蒸酸肉的垫底料。成品与酸肉相似,
  • 酸椒渣
    酸椒渣
  • 酸椒渣:    酸椒的另一种形式,即先将辣椒剁成小块,再拌面腌制,有红椒渣、青椒渣和彩椒渣。制
  • 酸椒
    酸椒
  • 酸椒:    遵义盛产辣椒,尤以绥阳朝天椒和小米椒为名。辣椒食品也极为丰富,除贵州人喜食的糊辣
  • 凤冈绿豆粉
    凤冈绿豆粉
  • 到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村,每逢春节,村村
  • 红油炸糕
    红油炸糕
  • 主料:大米500克,黄豆100克,米饭75克    辅料:猪肉250克,菜籽油1千克(实耗75
  • 擂茶粑
    擂茶粑
  • 主料:糯米6千克,赤小豆2.5千克,苏麻1千克    辅料:菜籽油2.5千克,猪油500克,食
  • 土鸡炖牛宝
    土鸡炖牛宝
  • 主 料    净土仔母鸡、黄牛1。    配 料    姜片、葱花、党参。   
  • 务川油蚕儿
    务川油蚕儿
  • 制作:将打好的米浆放入特制的圆形勺子中分两次油炸而成。第一次油炸前候容器里盛一半的米浆,连勺子放油锅中油炸至米浆基本定型,放入由葱肉末红豆米等拌好的馅,再覆盖以米浆继续油炸至成熟即可。
  • 仁怀酱香酒
    仁怀酱香酒
  • 仁怀酱香酒   仁怀市(茅台)酒文化研究会   11810895   白酒
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