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山西特产

山西特产

山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

榆社洋槐蜜

榆社洋槐蜜

榆社洋槐蜜　　山西　　榆社县花茂养蜂专业合作社　　榆社县箕城镇、云竹镇、郝北镇、社城镇、

左权核桃

左权核桃

核桃　　左权县素有“中国核桃之乡”的美誉，核桃种植已经有1000多年的历史，据左权志记载早在清朝时

平遥碗托

平遥碗托

是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早是由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。

大青山羊

大青山羊

大青山羊　　大青山羊主产于左权县，现存栏21万只，能繁母羊12.6万只，年产羔成活11.9万只，年

和顺肉牛

和顺肉牛

和顺县养牛业久负盛名，近30年来，国家先后6次对和顺肉牛生产给予表彰，授予“全国商品牛生产基地县”荣誉称号。2001年，和顺县承担的国家科技攻关项目――中国西门塔尔杂交牛，被确定为中国西门塔尔牛太行山区类群，“和顺肉牛”的地位和品牌正式被确立。2008年，和顺牛作为优质肉牛直供港澳。

寿阳豆腐干

寿阳豆腐干

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。在1993年山西省首届农产品博览会和1995年全国农产品博览会上，寿阳豆腐干均获银奖。

糊塌子

糊塌子

【原料】　　白面一斤（制成品十个）　　【辅料】　　南瓜半斤，料面、食盐、葱花少许，油半两　　

绿豆丸子

绿豆丸子

主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，

左权炒面

左权炒面

具有独特地方风味的简易面食。因其来自民间，渊源无据可考。据老年人讲，起码在清代，炒面已为百姓普遍食用

榆社笨鸡蛋

榆社笨鸡蛋

近年来，笨鸡蛋以其营养价值高，无公害颇受人们的青睐。但是，市场上笨鸡蛋种类繁多，且良莠不齐，好多不法商贩以次充好，滥竽充数。普通鸡蛋和笨鸡蛋究竟有什么不同？什么样的鸡蛋才是笨鸡蛋？

大寨核桃露

大寨核桃露

大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品质终于赢得了广大消费者的一致赞誉和认可，在植物蛋白饮料市场里夺取了一席之地，成为该产业的生力军。先后获得中国绿色食品、中国保健食品、中国五星饮品、中国名优食品等认证。

半圪塔酥饼子

半圪塔酥饼子

【原料】　　白面十斤　　【辅料】　　油二斤、食盐三两、碱面少许　　【制法】　　从十斤面中取

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