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山西特产

山西特产

山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

忻州瓦酥

忻州瓦酥

忻州瓦酥，山西特产。以其形似瓦片而得名。瓦酥，约长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。每公斤约有五十二至五十八块。

砍三刀

砍三刀

砍三刀，又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一，同时也是是五台特产之一。

葱花烙饼

葱花烙饼

宁武城乡人民喜爱吃的主食之一，常用炒鸡蛋，烙油饼一类饭菜招待客人，可以说家家户户都会做。吃起来，层薄如红，绵软利口，金黄色美，酥香可口，不失风味。

原平梨

原平梨

原平梨是忻州地区原平县所产，主要品种有夏梨―一秋皮梨、油梨――香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨气味香烈。

保德油枣

保德油枣

中国山西保德县用油枣加工成精枣，色泽深紫而油润，形大无核，皮薄纹细，肉细甜香。长期以来，保德油枣不仅被当地群众做为招待宾客和馈赠亲友的佳品，而且畅销全国各地，并出口泰国等12个国家和地区，为国家换取大量外汇。

海红果

海红果

海红果树，属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种，是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。海红果树所产的海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。

北芪黄酒

北芪黄酒

北芪黄酒产于山西代县。为山西省地方名酒。1984年、1988年连续两届被评为山西省优质产品，产品销往山西、内蒙等地。

石门银峰茶

石门银峰茶

石门银峰茶创制于1991年，石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的独特品质。

细辛

细辛─北细辛，中药名，主治：祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。马兜铃科，细辛属植物的泛称，是一种带“剧毒”的中草药，常用量药剂内一般不过一钱（3g）。

白桦

白桦，落叶乔木，孤植、丛植于庭园、公园之草坪、池畔、湖滨或列植于道旁均颇美观。白桦树又是俄罗斯的国树，是这个国家的民族精神的象征。在中国的北方，在草原上，在森林里，在山野路旁，都很容易找到成片成片茂密的白桦林。

整扒熊掌

整扒熊掌

熊掌属“八珍”之一，甚为名贵，不仅肉质肥腴，而且有特殊的滋补作用。据《本草纲目》记载：“熊冬蜇入穴，春月方出”，“冬月蜇时不食，则舐其掌，故其美在掌，谓之熊蹯”。整扒熊掌是熊掌的一种做法，主要涉及炖、焖等工艺。

忻州蒸肉

忻州蒸肉

口味：咸鲜味工艺：粉蒸　　忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦

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