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台湾特产

台湾特产

美丽富绕的台湾岛,自然资源丰富,有“祖国宝岛”之称。 台湾是世界上少有的热带“高山之岛”,除西岸一带为平原外,其余占全岛2/3的地区都是高山峻岭。中央山脉、玉山山脉、海岸山脉等组成的台湾山脉号称“台湾屋脊”,最高海拔3952米。台湾面积并不大,但蕴藏的自然资源和人文风貌却非常可观。高山、丘陵、平原、盆地、岛屿、纵谷与海岸等景观丰富;北回归线恰好从中通过,使台湾同时拥有热带、亚热带、温带等各种自然生态。你可以探访太鲁阁气势磅礡的险峻高山峡谷;乘坐登山铁道小火车,穿梭林间观看阿里山的日出、云海;抑或攀登东北亚第一高峰——玉山,见证雄伟山岳和四季景致之变幻;享有“亚洲夏威夷”美誉的垦丁,浓厚的海洋渡假气息让人感到轻松自在;日月潭湖山共融的景色叫人叹绝。在人文风貌方面,由于兼融闽南、客家、外省及原住民等不同的族群,台湾形成了多姿多彩的人文风貌,无论在宗教信仰、建筑、语言、生活习惯及饮食风味上,均处处展现和谐共荣的缤纷景象;比如台湾的美食,就是碰撞融合的代表,台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理,或是传统小吃、地方特产美食,都在这里蓬勃繁荣地发展,呈现出多元丰富的美食飨宴,也是台湾最迷人的特质之一。

台湾特产大全

汤家肉圆
汤家肉圆
  • 苗栗市南苗市场附近,有家“汤家肉圆”,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。其肉圆
  • 邱家条
    邱家条
  • 邱家条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱家
  • 海草地毯
    海草地毯
  • 生活在热带和温带的海岸附近的浅海中,被认为是在演化过程中再次下海的植物。常在潮下带海水中形成草场。在世界上的分布很广,已知有12属49种,其中7属产于热带,2属见于温带;3/4的种类产于印度洋和西太平洋。中国沿海已知8属,其中海菖蒲、海黾草、喜盐草、海神草、二药藻和针叶藻等6属是暖水性的,产于广东、海南和广西3省区沿海;虾形藻属和大叶藻属是温水性的,主要产于辽宁、河北、山东等省沿海,其中的日本大叶藻的产地,延伸至福建省和台湾省沿海,甚至粤东和香港沿海。
  • 七宝羹
    七宝羹
  • 旧俗,农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹,称“七宝羹”。 清・黄景 仁 《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗:“艳以三阳节,分来七宝羹。”
  • 润饼卷
    润饼卷
  • 润饼卷,又称润饼、嫩饼菜,是一种比春卷更古老的食品,被归为春卷的一类,但无须油炸。
  • 先麦芋头酥
    先麦芋头酥
  • 先麦芋头酥,台湾特产,纯手工制作,一颗芋头去芜存菁,仅取45%的精华制作,纯素食可用,以烘培方式取代油炸、健康不油腻。
  • 太阳饼
    太阳饼
  • 太阳饼,是一种甜馅薄饼,内馅是麦芽糖,源起于台湾中部台中市的点心,为台中的名产之一。太阳饼名称并未注册商标,以致后来同业的店家皆可使用此名。太阳饼的形状近似圆形,饼皮酥而易碎,食用时容易掉落;多半为直接食用配浓茶之茶点,也有置放饼在碗内,冲泡热开水呈现粥样吃喝。早期制作的比较大,一般食用前多会均分成四块,近年来则有较小的太阳饼出现,以方便拿取食用。其包装外盒也颇具特色,最早是由台湾画家颜水龙所设计的向日葵图案构成
  • 海龙王竹炭花生
    海龙王竹炭花生
  • 海龙王竹炭花生是海龙王食品有限公司生产的,它精选台湾北港花生,竹炭高科技奈米技活化研磨成粉后,花生一层层包起,就成了黑色的竹炭花生,无需剥开竹炭,竹炭可以直接吃,其对身体具有排毒养颜功效。
  • 姑待酒
    姑待酒
  • 姑待酒是台湾高山族的传统饮料,亦称“嚼酒”。特产于台湾西南沿海地区。《诺罗县志 ・ 番俗考》记载,捣米成粉,番女嚼米置地,越宿以为曲,调粉以酿。沃以水,色白,称姑待酒。酒味甘酷或微酸,盛于葫芦中,外出劳动时,兑以泉水饮用。
  • 白背三七
    白背三七
  • 大肥牛(《广州植物志》),土生地、白仔菜药、散血姜(《广西药植图志》),土田七(《广西中药志》),三百棒、地滚子,大救驾、百步还阳、石三七、树三七(《云南中草药》),大绿叶、接骨丹(《云南中草药选》),白背土三七、白三七草(《海南植物志》),枪刀药、清心菜、白血皮菜、胡豆七、胖儿草、玉枇杷、金丝枇杷、白东枫、厚面皮、鸡菜、白番苋、白红菜、疔拔、叉花三七、大晕病药。益寿草、长寿树、台湾仙草、益寿神草、生命树、龙仙草、神草。
  • 芦荟
    芦荟
  • 芦荟属(学名:Aloe)通称芦荟,原产于地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物,据考证的野生芦荟品种300多种,主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱,主要因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物。可食用的品种只有六种,而当中具有药有价值的芦荟品种主要有:洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟 Aloe Barbadensis/Aloe Vera)库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛),好望角芦荟(分布于非洲南部),元江芦荟等。
  • 万益豆干
    万益豆干
  • 万益豆干的多汁、嚼劲的千层豆干、松软有弹性,还有果汁豆干、蒜味豆丝、辣豆丁等;而一心豆干以传统的卤味手法调制而成,质软而Q口感佳,吃起来有浓郁的黄豆香味。
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