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厦门特产

厦门特产
“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候为厦门的魅力锦上添花。踏上宁静的鼓浪屿，蜿蜒小路串联起一家家文艺范儿十足的店铺；各国建筑在这里互相辉映；走进百年香火缭绕的南普陀寺，耳边传来呢喃的诵经声；摩登与古朴仅一墙之隔，旁边有“中国最美校园”之称的厦门大学人潮涌动，艺术气息浓厚；厦门的美是多元的，是宁静质朴的，是明媚生动的，需要你用脚步一寸一寸去丈量的。

厦门特产大全

蓝田玉貔貅吊坠
蓝田玉貔貅吊坠
  • 蓝田玉貔貅吊坠是一款颜色较深，质感较强的吊坠饰品，它多为深绿色，有一定的重量，通常被人们视为庇佑之宝。蓝田玉貔貅吊坠多在寺庙或者高档玉石珠宝店中售卖，人们常常会在购买之后拿到寺院去开光，以求庇佑自己健康平安，招财升官。
    • 贝雕茉莉花挂屏
    贝雕茉莉花挂屏
  • 贝雕茉莉花挂屏主题图案为菲律宾的国花――茉莉花。茉莉花属木犀科茉莉属，是一种常绿攀援灌木，有本木和藤木两种。一般在晚上7~9时开放，香气清新、幽远、浓烈、持久。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。
    • 厦门珠绣
    厦门珠绣
  • 厦门珠绣，是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称。
    • 漆线雕
    漆线雕
  • 漆线雕是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一，是闽南地区的传统工艺。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰,俗称“装佛”，长期以来一直作为一种特殊行业广泛流传。漆线雕做工精细雅致，形象逼真生动，风格古朴庄重，画面栩栩如生，堪称艺苑奇葩，中国一绝。
    • 桂花糖
    桂花糖
  • 桂花糖是桃源的特产之一，它驰名中外。
    • 豆腐皮春卷
    豆腐皮春卷
  • 豆腐皮春卷属于家常菜谱，主要原料是豆皮，口味是香酥，工艺是炸，难度属于中级。
    • 建莲红枣汤
    建莲红枣汤
  • 《红楼梦》中一美食，莲子中最上品者为"建莲"，即产自福建建宁的莲子，在清代，建莲是贡品之一。建莲又叫"通心莲"，已去皮去心。莲子有安心养神的功效，红枣则具补血之效。《中华医药》节目介绍了这道补气养血的药膳。
    • 献场糕
    献场糕
  • 献场糕是延安地区人民秋收轧场时开场的一种古老的习俗。在开场时，由送饭的婆姨把当地富有地方风味的食品――油糕送上场来，因而称“献场糕”。
    • 软脂糕
    软脂糕
  • 软脂糕是长方块形，都有夹馅，主要有百果、豆沙两个花色，又称为“猪油百果糕”或“猪油夹沙糕”，馅中都有糖腌白膘丁，是潮式糕点中的著名品种。豆沙馅制法同月饼豆沙馅，增加适量白膘丁和瓜子仁即可。　
    • 半月沉江
    半月沉江
  • 半月沉江是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一，半月沉江以水面筋为主要材料，烹饪以煮为主，口味属于酸辣味。口感：本菜为汤菜，味鲜清香。半月沉江为南普陀寺的一道素席名菜。半片香菇沉于碗内，犹如半月沉于江底。
    • 南普陀素菜
    南普陀素菜
  • 南普陀素菜出名菜肴40多种，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味，菜名也颇高雅，如“半月沉江”、“南海金莲”等等。
    • 鼓浪屿馅饼
    鼓浪屿馅饼
  • 鼓浪屿馅饼是正宗中华百年老字号，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。

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