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烟台特产

烟台特产
烟台市地处山东半岛东部，是中国首批实行对外开放的沿海港口城市之一，以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。这里依山傍海，烟波浩淼，可谓人间瑶台。变幻莫测的海象、海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦始皇射鲛的传说为烟台的山山水水增添了许多神秘的色彩。近代开埠时期留存的深厚中西方文化积淀，更是形成了中西合璧、独具特色的美丽海滨风情，使烟台成为闻名遐迩的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。

烟台特产大全

养马岛海参
养马岛海参
  • 养马岛海参是山东省烟台市牟平区养马岛的特产。养马岛后海，水深流大，水下礁石林立，杂藻丛生，四季水温变化幅度小，特别适宜黑刺参栖息。养马岛产的黑刺参营养丰富，又可作药用。
    • 宁海脑饭
    宁海脑饭
  • 宁海脑饭是山东省烟台市牟平区宁海街道的特色小吃。宁海脑饭，始创于1927年，以其制作精细，味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。
    • 牟平兔毛
    牟平兔毛
  • 【牟平兔毛】 牟平兔毛洁白光亮，坚韧耐酸碱，尤其具有柔软绵长（长达1.7寸有余）的特点， 　　成为
    • 莱州仙客来
    莱州仙客来
  • 莱州仙客来 　　莱州市仙客来协会 　　10688359 　　仙客来花莱州仙客来为地理标志证明商标。
    • 云峰大樱桃
    云峰大樱桃
  • 山东莱州的云峰大樱桃早于烟台东部10天左右成熟,现有种植面积2万多亩,占全国栽植面积的10%,年产优质大樱桃1000万斤,产值3000多万元。
    • 烟台绿茶
    烟台绿茶
  • 烟台是我国纬度最北的绿茶适栽区。受暖温带季风型大陆性气候影响，我市茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良。经茶叶质量监督检验测试中心检测，我市生产的绿茶水浸出物为48.6%，比南方茶叶高出14%，氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等体现绿茶品质的重要指标可与南方茶叶相媲美，具有“汤色碧绿明亮，叶片厚、香气浓、耐冲泡”等特点。近年来，我市绿茶种植规模不断扩大，目前总面积已达6000亩，并已探索出一套科学合理的绿茶栽培操作规程，绿茶产业经济收入实现稳步增长。
    • 蓬莱海参
    蓬莱海参
  • 海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物
    • 莱州全羊汤
    莱州全羊汤
  • 莱州全羊汤 　　　原　料： 　　熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。
    • 红油牛肉干
    红油牛肉干
  • 红油牛肉干 　　主　料：精牛肉400肉 　　配　料：葱姜米各10克，熟的芝麻25克 　　调　料：酱油
    • 蓬莱葡萄
    蓬莱葡萄
  • “蓬莱葡萄”地理标志证明商标完成公示,成为继“蓬莱海参”之后的第二件地理标志证明商标。 　　　蓬莱工
    • 鲜鱼面
    鲜鱼面
  • 鲜鱼面 　　　长岛的鲜鱼面，是指混汤面（也叫大面、白吃面）一般的做法是，热锅加油烧开，放葱、蒜爆锅后
    • 清氽蛎子
    清氽蛎子
  • 清氽蛎子 　　是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴，＜记海撮＞云：“凿破其房，以器承取其汤，肉可食，其浆调汤尤

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