淄博特产

淄博历史文化源远流长，曾作为山东中心近两千年，有“齐国故都”之称。走进鲁山，仿佛进入江南水乡，感受这座鲁中最高峰的山清水秀；进入美轮美奂的“天下第一石花洞”九天洞，感受大自然带给我们的震撼；聊斋城里，听幻异曲折的聊斋故事；城内崭新的面貌仿佛诉说着中国瓷器与足球的悠久历史，感受历史文化与现代工业的完美融合。

淄博特产大全

西河煎饼

西河煎饼　　查史考证，西河镇玉皇山原名天际山，此地山灵人杰，民风淳朴。自宋始就有摊煎饼之记载，手艺

兰杆棒槌

兰杆棒槌　　临淄花边的制作工具中，有一种木制的“柁子”，当地俗称“兰杆棒槌”。　　此物品小巧精致

箱中藏宝

箱中藏宝　　箱中藏宝是在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜，相传淄博豆腐箱始于汉淮南王刘安时期，历史悠

油粉

油粉　　油粉其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。　　油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮

临淄仿古黑陶制作工艺

临淄仿古黑陶制作工艺　　临淄区国家级重点文物保护单位――桐林（田旺）遗址出土了大量的黑陶器物，这种

欢喜团子

欢喜团子　　大型庙会（如梧台庙会）和年关大集上，有一种美观美味又有美好寓意的小吃，名叫欢喜团子，很

临淄砖雕

砖雕　　临淄区的砖雕艺术，融合了古代齐国制陶、建筑、雕刻艺术的精华。　　砖雕的材料，一般是经特殊

南王根雕

南王根雕　　南王镇南仇北村有一位擅长根雕的人，名叫曹永和。　　曹永和博采众长，悉心研究，从事根雕

酱汁鸭方

酱汁鸭方是博山的特色菜品之一。此菜制作流程复杂，口感独特香醇，现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜

博山猕猴桃

博山区源泉镇不断强化措施，加强管理，扩大种植规模，为全力打造源泉“中华猕猴桃”知名品牌，建设山东省最大的有机猕猴桃示范基地奠定了坚实基础。

博山韭菜

“有机韭菜每斤50元，是普通韭菜的十几倍。而且足不出村，就已销售一空”。2月13日，博山区南博山镇上瓦泉村党支部-、村委会主任王金成乐哈哈地告诉记者：“人们的生活水平真是大大提高了，这么贵的蔬菜愣是脱销。”

蒲公酒

蒲公酒，系以清代著名文学家蒲松龄生前所推崇的稷下名酒“三蕉叶”古方、酿制而成。蒲松龄，字留仙，号柳泉，山东淄川人，以《聊斋志异》著称于世，被誉为“短篇小说之王”。蒲公一生，与诗酒结下不解之缘。其诗称：“堂中花满酒盈觞，妙遣花香入酒香”。放怀尽饮三蕉叶，酒醒床头香梦残“。蒲公酒，以稷下甘泉之水，采用我国传统制作工艺，并博采诸名酒之精华，配制而成。

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