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自贡特产

自贡特产
自贡位于四川南部，拥有丰厚的历史文化积淀，独具风韵的人文景观和自然景观，以其独特的风采和格韵，屹立于中国城市之林。市内以自流井、贡井为主体的布局与起伏的山峦、蜿蜒的河溪交错穿插，形成了融山、水、城为一体的“半城青山半城楼”的山林城市风貌。此外，恐龙博物馆、彩灯博物馆、世界地质公园等人文景观也是值得一游的地方。

自贡特产大全

自贡龚扇
自贡龚扇
  • 自贡龚扇的产地是中国四川自贡。自贡龚扇因龚爵伍先生创制，所以称为龚扇。
    • 自贡扎染
    自贡扎染
  • 　自贡扎染是中国一种古老的纺织品染色工艺，又称疙瘩花布、疙瘩花。扎染一般以棉白布或棉麻混纺白布为原料，其加工过程是将织物折叠捆扎，或缝绞包绑，然后浸入色浆进行染色，染色是用板蓝根及其它天然植物，故对人体皮肤无任何伤害。自贡扎染工艺性强，以针代笔，无一雷同，色彩斑斓，款式多样，扎痕耐久。近年研制的棉、麻、丝、缎、皮革、绒等质地的多色套染，永隽雅秀、韵味天成，图案设计富于情趣，特色浓郁。在回归自然、提倡保健的今天，扎染布被广泛用来制作衣裤、被子、枕巾、桌布等与人体肌肤相亲的用品，格外得到人们的青睐。
    • 自贡剪纸
    自贡剪纸
  • 自贡剪纸是一种古老的民间传统艺术，剪纸又叫刻纸或者剪画，是一种优秀的传统艺术，始于40年代初期，在我国已经有三千多年的历史。其作品纯朴古拙情趣生动，以动静、阴阳、块线、疏密结合的手法，和独幅、组画、单色、彩色等表现形式将各种民间艺术融于剪纸作品中，形成质朴丰润、清新明快、拙中带巧、平中有奇、图案味浓、雅俗共赏的独特艺术风格。 自贡剪纸纯朴古拙，情趣生动，不仅在四川很受称道，在国外也有一定影响。郭沫若同志曾经亲自为自贡剪纸题字“中国自贡剪纸”，足见它是享有一定声誉的。
    • 竹丝扇
    竹丝扇
  • 竹丝扇俗称“ 龚扇”， 有灿若云锦、薄如蝉翼的美评。扇面多是桃形，形似纨扇，是用细如绢丝的竹丝精心编织而成的。它颜色嫩黄，薄而透光，绵软而细腻，恍若织锦，图案或山水人物，或花鸟虫鱼，无不惟妙惟肖，加上象牙或者牛骨做的扇柄，丝质扇坠，简直玲珑剔透，精美绝伦，被誉为巧夺天工的国宝。
    • 豆腐脑水粉
    豆腐脑水粉
  • 豆腐脑水粉，豆食，此品为自贡地区的名小吃之一，尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。
    • 灯草糕
    灯草糕
  • 灯草糕是四川的特色小吃，也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方是以糯米粉、玉米面、花生油等为主料，及各至制作与营养成分。
    • 火边子牛肉
    火边子牛肉
  • 火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今（2008年）已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
    • 蜂窝土豆
    蜂窝土豆
  • 蜂窝土豆，菜名，是以土豆为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
    • 芙蓉蛋
    芙蓉蛋
  • “芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，乃广州筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。
    • 牛佛烘肘
    牛佛烘肘
  • 牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康熙年间就是宫廷贡品，本产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。
    • 自贡毛牛肉
    自贡毛牛肉
  • 自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，其颜色棕黄，松软化渣，既可以作为零食，也可作为菜肴，是当地著名特产美食。
    • 富顺豆花
    富顺豆花
  • 富顺豆花是一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），它与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

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