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自贡特产

自贡特产
自贡位于四川南部，拥有丰厚的历史文化积淀，独具风韵的人文景观和自然景观，以其独特的风采和格韵，屹立于中国城市之林。市内以自流井、贡井为主体的布局与起伏的山峦、蜿蜒的河溪交错穿插，形成了融山、水、城为一体的“半城青山半城楼”的山林城市风貌。此外，恐龙博物馆、彩灯博物馆、世界地质公园等人文景观也是值得一游的地方。

自贡特产大全

盐帮菜
盐帮菜
  • 盐帮菜是四川省自贡市的特色美食。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，其特点就三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。
    • 软肉丝
    软肉丝
  • 软肉丝 　　　软肉丝是一道“看似肉，又不是肉”的具有富顺县地方特色的川菜，麻辣鲜嫩、回甜浓香是其口味
    • 双溪湖油茶籽油
    双溪湖油茶籽油
  • 双溪湖油茶籽油是四川省自贡市荣县的特产。“双溪湖”牌油茶籽油具有纯净天然，色泽金黄，气味清香，味道纯正，营养丰富等特点，其中单不饱和脂肪酸含量居各类植物油之冠。
    • 盘龙鳝鱼
    盘龙鳝鱼
  • 盘龙鳝鱼 　　盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙
    • 香辣兔头
    香辣兔头
  • 香辣兔头 　　　材　料： 　　A：兔头750克，香菜末适量。 　　B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量
    • 烘肘
    烘肘
  • 烘肘 　　清康熙年间，自流井盐业兴饮食兴，沱江水码头富顺县牛佛镇的厨师吸取传统烘肘长处，试制成功独具
    • 香辣鸭唇
    香辣鸭唇
  • 香辣鸭唇 　　自贡的盐帮菜非常有名，其特点就三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地
    • 口口脆
    口口脆
  • 口口脆 　　　口口脆精选上乘兔肚配以新鲜时蔬，加以天然香料，爆炒烹制而成。麻辣鲜香，口口香脆。特点：
    • 留佳柑
    留佳柑
  • 留佳柑是四川省自贡市荣县留佳镇的特产。荣县留佳柑产于有国家级优质柑基地称号的留佳镇，具有个大皮薄，味甜爽口，果质鲜嫩且脆，色泽光亮，营养丰富的特点。
    • 龚扇
    龚扇
  • 龚扇是蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇（自贡龚扇），晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。 　　　　清朝光绪年间
    • 干煸四季豆
    干煸四季豆
  • 菜系：川菜 　　口味：咸鲜 　　价格：10-40元 　　特色：此菜色泽鲜绿、爽口，最好与饼一同食用。
    • 肉末茄子
    肉末茄子
  • 菜系：川菜 　　口味：咸鲜 　　价格：10-40元 　　特色：茄子入味，肉末鲜香，香气浓郁。 　　原

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