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常州特产

常州特产

常州市位于江苏南部,地处长三角中心地带,与南京、上海等距相望。其地处长江以南、太湖北滨,与苏州、无锡联袂成片、构成苏锡常都市圈。常州有2500 多年的历史,京杭大运河从常州穿城而过,积淀下这座古韵流转的南方小城。如果非要列举,那么城南的淹城遗址是中国最完整的春秋时期古城,其三城三河的独特形制被誉为“世界奇迹”;城东有号称“东南第一丛林”的天宁寺,北宋道教南宗始祖张伯端聚徒修炼的红梅阁,苏东坡多次来常州的泊船处遗址——舣舟亭及终老地——藤花旧馆,已有1500 年历史的文笔塔……无不彰显出龙城这方土地的历史文风炽盛。而今漫步常州,既能感受她雅致的人文氛围,又会发现时尚现代的灵动气息。来到这座休闲娱乐之城,在堪称国内一流的中华恐龙园、淹城春秋、嬉戏谷三大主题游乐园尽情“撒欢儿”,毫无保留地爱上常州活泼有趣的另一面。同样令人欣喜的是,这里也是吃货胜地,若想要领略舌尖上的常州,传统的糕点小吃和兼容南北、享誉江南的名点菜肴是不得不尝的,还有天目湖的鲜美鱼汤、长荡湖的大闸蟹也不容错过。天目湖:常州最著名的自然景区,在下辖的溧阳市,湖光山色清秀迷人,天目湖鱼头汤是必尝名菜。中华恐龙园:中国首座以恐龙为主题的大型游乐园,让你穿越回侏罗纪时代,也是考验胆量的勇敢者天堂。南山竹海:地处苏浙皖三省交界处的“天然氧吧”,3.5 万亩翠竹,让你在竹海中忘记炎热。中国春秋淹城旅游区:拥有全球首家春秋文化主题梦幻乐园淹城春秋乐园、保存着我国最完整、最古老的地面城池遗址的淹城遗址公园,以及野生动物园和宝林禅寺。天宁寺:千年古刹天宁寺是常州的必游

常州特产大全

鱼汤面
鱼汤面
  • 江苏特产―鱼汤面,为东台名点,鱼汤面的制作很特殊,先要剖鱼清洗,不留残血。用猪油下锅沸至八成,陆续放鱼入锅炸爆,起酥捞起,不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头,用河水熬出稠汤,葱酒去腥,再用细筛过滤清汤,放入虾籽少许,即可作面汤。面条用上白刀切面。所以,鱼汤面色香味俱全。
  • 溧阳风鹅
    溧阳风鹅
  • 风鹅是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史,相传中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今,是溧阳当地农户家家过年必备!天目湖上游天目山余脉大溪水库一带(社渚塔山、金山)胜产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉叫少各种蛋白质矿物质营养成分较多体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩!爽滑,清香扑鼻。此乃历史悠久的风鹅原产地 。
  • 溧阳茅尖花红
    溧阳茅尖花红
  • 花红,形圆而略扁,外表青油发白,白里泛黄,黄中映有红晕,闻着清香,入口爽脆,肉嫩无渣,甜酸适度,其色、香、味为其它果品之不及。
  • 金坛封缸酒
    金坛封缸酒
  • 金坛封缸酒是以“标米”为主要原料,按照民间传统秘方精心酿制,然后分缸密封,隔年窖陈而成。其酒液色泽金碧自然,清澄明澈,醇稠如蜜,酒性中和,芳香馥郁,温烈相济,风味独特,营养丰富,是一种高级饮料酒。
  • 茅山白茶
    茅山白茶
  • 茅山白茶是江苏金坛西部茅山地区最新研制而出一款高档绿茶类产品,这里的“白茶”并非传统《制茶学》中六大茶类中的白茶,而是根据引进自然突变珍稀茶树品种“安吉白叶一号”,并结合茅山茶区传统名特绿茶工艺制作而成,因而取名茅山白茶。
  • 溧阳白茶
    溧阳白茶
  • 溧阳白茶,又名黄溪草,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎市首创的,目前在溧阳等地均有分布,属于溧阳等地的特产。
  • 江苏天目湖白茶
    江苏天目湖白茶
  • 江苏省溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌――江苏天目湖白茶。
  • 荷叶甘草茶
    荷叶甘草茶
  • 荷叶甘草茶是绝对的精品,所有原料来自精品罐装花茶,好身材喝出来,最好在饭前喝。
  • 南山寿眉
    南山寿眉
  • 南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。
  • 前峰雪莲
    前峰雪莲
  •   江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地,它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上,为自福建省引进的优良品种――前峰雪莲。每年清明前后开始采摘,采摘标准为新萌发未展开的芽苞,芽长2.5厘米左右,芽粗0.2~0.3厘米。
  • 金坛雀舌
    金坛雀舌
  •  金坛产茶历史悠久,据县志第一卷"舆地志"记载:"金坛设县于隋,物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载:"茶叶,出郁冈山者佳,出方山者尤佳。"   1982年,金坛县有关科研人员在总结传统茶叶和名茶采制经验基础上研制成金坛雀舌茶。根据当时的金坛县名和茶叶形状命名为金坛雀舌。金坛雀舌研制成功后,在多次名茶评比会中获奖,并荣获全国名茶称号。
  • 双桥毛尖
    双桥毛尖
  •   江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地,它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上,为自江苏省引进的优良品种――前峰雪莲。每年清明前后开始采摘,采摘标准为新萌发未展开的芽苞,芽长2.5厘米左右,芽粗0.2~0.3厘米。   通常制500克高级雪莲茶需采6.0~6.2万个茶苞。幼嫩的芽叶,丰富的内含成份,为形成雪莲茶的品质风格提供了先天条件。采回的芽苞必须经过拣剔,剔除鱼叶、单片等夹杂物,以保持原料的匀整度。   拣好的芽叶薄摊在
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