湖州特产

湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，位于浙江省北部，有优美的自然景观和众多历史人文景观，是中国蚕丝文化、茶文化、湖笔文化的发祥地之一，被称为南太湖明珠。深厚的文化底蕴与优美的自然风光使湖州旅游资源丰富，形成了湖州独具特色的市区太湖风情游、长兴文化旅、南浔古镇游、莫干山风景游、安吉竹乡游等经典旅游线路。

湖州特产大全

太湖白虾

太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。享誉中外。“太湖三宝”之一的白虾又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”。它通体透明，壳薄肉嫩，据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白……”煮熟之后，即变为淡红色。太湖白虾主要生长在太湖开阔的水域里，尤其以水草众多，风平浪静的浅滩为最多。白虾以植物细片、有机质残渣和弱小无脊椎浮游生物为主食，生命娇弱，离水即死。太湖白虾的

太湖蟹

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。1949年以后，因沿江建闸，蟹苗难以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3―4吨。

双林子孙糕

双林子孙糕为湖州双林镇传统名点之―。双林子孙糕用料讲究，制作精细，馅选用核桃肉、金桔饼、青梅、糖猪肉、玫瑰酱与白糖精制而成。子孙糕具有细糯柔韧，香甜可口，还有多味的特点，故有“多味糕”之称。

黄花梨

黄花梨别名：花梨、花黎、花黎母、花狸、降香、降香檀、降真香、花榈、香枝木、香红木。地理分中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区，多生长在吊罗山海拔100米左右阳光充足的地方。　　黄花梨实为呈黄褐色的“花梨”或“花榈”。是明清硬木家具的主要用材，以心材呈黄褐色为好。明，清时期考究的木器家具都选“黄花梨”制造，其纹理或隐或现，色泽不静不喧，被视作上乘佳品，备受明清匠人宠爱，特别是明清盛世的文人、仕大夫之族对家具的审美情趣更使得这一时期的黄花梨家具卓而不群，无论从艺术审美、还是人工学的角度来看都赞不绝口

长兴板栗

板栗为长兴特产，明朝贡品。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴“三宝”。长兴县板栗历史悠久，有一定声誉，据《湖州府志》记载：“茶果栗出四（泗）安山中，岁以充贡”。

长兴吊瓜子

吊瓜子（白岘），本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

老恒和玫瑰腐乳

老恒和玫瑰腐乳是精选上等大豆制作加工而成的上等豆制食品，它的味道鲜香，不带辣，是下饭佳品。这种腐乳被切成比较小的方块，伴着玫瑰蕴含的芳香，吃起来口感细腻柔滑，酸爽可口。

长兴白茶

长兴白茶，是长兴县近几年来发展飞速的一大特色，与长兴的另一种千年贡茶“长兴紫笋茶”并称为“南白北紫”。因长兴白茶主要产自于长兴的和平镇，所以长兴白茶又称和平白茶，如今白茶在长兴水口也有大面积种植，长兴白茶也称为水口白茶。水口乡地势大部分为山区，这里环境优良、地势陡峭、气候温润，非常有利于长兴白茶的生长，凭借着这种得天独厚的地理环境，长兴白茶品质优良，深受茶人喜爱，并数次在国家、省、市级茶业及特色农产品博览会上获得金奖。

香飘飘奶茶

香飘飘奶茶是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一，位于浙江北部美丽的太湖南岸城市――湖州市。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售。

新娘茶

新娘茶，顾名思义，即新娘带来的茶。新娘茶颇讲究，一般有十多味：韧皮豆、姜丝、香椿叶、柳春芽、茶叶、桔皮、冰糖......吃新娘茶时，也是依长幼尊卑排好座次。

硕清紫笋茶

硕清紫笋茶是浙江省长兴县地方特产之一。系茶树无性系品种之一。紫笋茶产区在水口乡顾渚山及其附近山区。顾渚山位于县城西北17公里，海拔355米，面积约2平方公里，夹于两之间（北有悬臼，南有斫射），西北靠大山，东临太湖，小气候条件好，坡地在山阴处，土层厚，土质（种茶叶地）为黄泥沙土和香灰土，有机质含量最高为6%一7%，但平均在2%～3%之间。唐湖州刺史张文规称：“茶生其间，尤为绝品”。陆羽、陆龟蒙先后置茶园于此。顾渚山周围的桑孺坞（今叙午）、白苎山、悬脚岭为紫笋茶的主要产区。其次是凤亭山、伏翼涧、飞云寺、曲水寺

薰豆茶

薰豆茶又称“烘豆茶”，是一道以薰豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。

湖州景点推荐

热门城市特产

济宁特产嘉兴特产晋城特产晋中特产克拉玛依特产聊城特产临沂特产六安特产六盘水特产南充特产