济宁特产

远古时期的“三皇五帝”在此留下活动踪迹，华夏民族始祖黄帝、少昊、少康帝均出生于济宁。春秋战国时期，五大圣人——孔子、孟子、颜子、曾子、思子都诞生在这里。李白、杜甫等文人墨客，都在济宁留有足迹。境内还有古济宁八景：铁塔清梵、太白晚眺、墨华泉碧、凤台夕照、灌冢晴烟、南池荷净、西苇渔歌、获麟晚渡。

济宁特产大全

雪梨肘棒

味鲜香甜咸，肘棒不腻。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

凤凰鱼翅

凤凰鱼翅是曲阜最著名的的特色菜品之一。特点是：选料讲究，成菜造型美观，鸡肉酥烂鲜香，鱼翅色泽红润，芡汁醇厚。

圣府糕点

圣府糕点，是孔子故里曲阜特色糕点。因原产于孔府（又名圣府），为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点，并自成体系，故得名，又名孔府糕点。

秘制酸辣猪手

材料　　主料：猪手600g 　　辅料：生菜100g 　　调料：姜葱3g、香辛料2g、盐3g、鸡粉5g、高汤300g。B、西红柿酸汤100g、糟辣椒（或泡椒粒）50g、鸡汤100g、木姜子油2g、盐、鸡粉、红油或泡椒油10g

三鲜豆腐火锅

菜品名称：三鲜豆腐火锅　　做法：其它工艺　　口味：咸鲜味　　难度：初中水平　　人数：3人份　　准备时间：15分钟　　烹饪时间：30分钟

炸鸡扇

炸鸡扇是山东美食，所属菜系：鲁菜；是由雏鸡脯、鸡蛋清、禽蛋、味道香辣等食材制作而成的一道美食。

圆铃枣

圆铃枣个大，呈暗红色，皮薄肉厚，质白软绵，含糖量高，是制作蜜枣、烤枣及枣泥的上好原料，经常食用可扶弱补虚、固精益气，现已形成333公顷的种植规模。

金波酒始产于一七五五年，是山东济宁玉堂酱园的传统优质产品之一。因其酒液色泽金黄、波光粼粼而得名。《镜花缘》第九十六回写：一位客官走进一家酒馆，要饮天下名酒，酒保捧出一块粉牌，上列名酒55种，其中有山东济宁名酒“金波酒”。1915年，在巴拿马国际商品博览会上，金波酒荣获金牌奖章。该酒属低度饮料药酒，入口绵软，香味醇厚。据说此酒选用优质高梁大曲配以沉香、檀香、郁香、当归、枸杞、蔻仁等14种名贵中药酿造而成。酒度四十度，糖度十度。该酒有行气活血、追风祛湿、强身健脑、延年益寿的功效。