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洛阳特产

洛阳特产

洛阳是世界四大圣城之一,是中国建都最早、朝代最多、历史最长的都城,先后有100多位皇帝曾在这里指点江山。偃师商城、夏都斟鄩、汉魏故城、隋唐洛阳城、东周王城遗址沿洛河由东向西一字排开,形成“五都贯洛”奇观,它们无言地诉说着昔日的洛阳是何等显赫辉煌。行政区划洛阳辖6个区、1个县级市、8个县、:涧西区、西工区、老城区、瀍河回族区、洛龙区、伊滨区、吉利区、偃师市、孟津县、新安县、洛宁县、宜阳县、伊川县、嵩县、栾川县、汝阳县。洛阳下辖经济功能区:伊滨区、洛阳新区(正厅级)、洛阳国家高新技术产业开发区(独立享有管辖权)、国家洛阳经济技术开发区。

洛阳特产大全

孜然羊肉卷饼
孜然羊肉卷饼
  • 孜然羊肉卷饼的厚薄,干湿是和加水量与面粉的比例有关系的,可以自行调整,此处是先做的稠一些,在一点一点加水,最后的状态就像雀巢鲜奶油那样,面糊搅拌好以后,要静置1―2小时效果会更好。
  • 洛龙杏干
    洛龙杏干
  • 杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品,兼有保健的功效。 营养
  • 洛龙零余芋
    洛龙零余芋
  • 零余芋为一年生宿根草本,高30―40厘米。有根生、具小块茎的长枝;块茎扁圆形,外皮红色。单叶盾形,暗绿微带红色,长15―20厘米,宽12―16厘米,全缘。肉穗花序,自块茎生出,通常每一块茎上有几个直立的肉穗花序,长15―20厘米,暗红色;雌雄花序为中性花所分隔;佛焰苞革质,管旋卷,将果包藏;雄花序棒状;雌花序短,圆柱形。浆果小。
  • 蝌蚪面
    蝌蚪面
  • 栾川传统小吃之一,由玉米面经漏勺滴漏后做成,又称“漏鱼儿”,佐以香槽、香菇丁等调料,风味独特,是游客
  • 尚记牛肉汤
    尚记牛肉汤
  • 尚记牛肉汤     尚记牛肉汤,迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种,其特点:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸
  • 张记烧鸡
    张记烧鸡
  • 榆树园张记烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。
  • 新安汤面铰
    新安汤面铰
  • 新安烫面饺,已有70多年的历史,在千里陇海线上闻名。新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配
  • 驴肉汤
    驴肉汤
  • 流行指数:★★★★,汤中佼佼者,非它莫数,凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。
  • 张家混沌
    张家混沌
  • 张家混沌     张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张
  • 洛阳不翻汤
    洛阳不翻汤
  • 洛阳不翻汤   洛阳不翻汤,已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁
  • 洛阳老八件
    洛阳老八件
  • 洛阳老八件是洛阳最富特色的古典小吃之一,老八件主要指的是:   一:双麻酥:面上沾有芝麻,口感酥,淡
  • 灵山花米团
    灵山花米团
  • 灵山花米团属手工艺制品。普通大米机制化,搅拌玉米糖稀和少量蜂蜜,搅拌均匀,用木制碗状模型“峦”成圆球
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