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泸州特产

泸州特产
泸州市位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，中国唯一的酒城，世界级白酒产业基地，闻名遐尔的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。泸州旅游资源丰富，有西南最大的摩天轮、川南最豪华的的城市主题乐园—酒城乐园、泸州老窖景区、黄荆景区、太平古镇、福宝国家森林公园、画稿溪等。除了这些景点外，四川最不缺的便是美食，其中享誉全球的四川火锅便起源于泸州。

泸州特产大全

古蔺马羊
古蔺马羊
  • 古蔺马羊被毛主要有两种颜色，一种为麻灰色，即每根毛纤维上段为黑色，下段为灰色，形成灰底显黑麻；另一种为褐黄色，即每根娇纵上段为黑色，下段为褐色，群众称为茶褐羊。一般腹部毛色较体躯毛色浅，母羊被毛较短，公羊被毛较长，在颈部、肩部、腹侧和四肢下端多为黑灰色的长毛。公、母羊大多数无角，形似马头。公羊外貌雄壮，体态矫健；母羊外形清秀，性情温驯。头部中等大，额微突,鼻梁平直，两耳向侧前方伸直，面部两侧各有一条白色毛带，俗称狸面。公、母羊均有胡须，颈下有肉铃的约占1/5；胸部深宽， 前胸发育良好，背部平直，腹大而不下
    • 合江真龙柚
    合江真龙柚
  • 合江真龙柚是沙田柚类种的变异，是柚类珍品。目前，有种植面积6万亩。以其皮薄实心大，瓤瓣长肾形，剥皮肉不散，果肉晶莹如浸色，脆嫩化渣又少核，汁多味甜似冰糖，清色甘醇味悠长的品质，可谓集众柚之长，独具一格，素有“天然罐头”之美称。
    • 桂圆
    桂圆
  • 龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
    • 牛肉汤锅
    牛肉汤锅
  • 其创始人苏光辉，把牛肚、牛肝、牛尾、牛腰子、牛心子、牛肠子等杂碎洗净去掉腥味，投入牛骨头汤锅煮熟起锅，切片，拌上老姜、花椒、海椒、泡椒、葱、蒜、味精，不仅营养价值高，滋补功能好，而且促进血液循环，增进食欲，大有延年益寿的功效。
    • 白果烧鸡
    白果烧鸡
  • 【配料】 　　净仔母鸡１２５０克，白果２５０克，清汤７５０克，猪化油５００克，鸡化油２０克，姜、大蒜
    • 乌骨鸡
    乌骨鸡
  • 乌骨鸡又称竹丝鸡、绒毛鸡，属雉科。由于原产于我国江西泰和县，故又称泰和鸡。乌骨鸡的特征是白毛、狮头、乌骨、绿耳、红冠、黑脚、躯小玲珑、姿态优美、抗病好易饲养、性情温和可笼养乌骨鸡，饲养技术与一般肉用禽饲养技术基本相同，但对温度要求较高。
    • 赶黄草
    赶黄草
  • 赶黄草又称扯根菜，系古蔺县特有资源，生长在海拔1000米左右的乌蒙山区，对土壤、日照、气温、降水等条
    • 搭搭面
    搭搭面
  • 搭搭面 据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街，赶街人多从门前一晃而过，无人问津。店主便在制作面条时，在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭，搭一次拉长一次，从粗到细，响声不断，吸引不少行人止步观看，搭搭面因此而得名。
    • 叙永水牛
    叙永水牛
  • 水牛头部长短适中，前额平坦较窄，眼大，稍突出，口方大，上下唇吻合良好，鼻孔大，鼻镜黑色(白牛肉色)，
    • 冰糖蹄花
    冰糖蹄花
  • 【主料】猪蹄1200克 　　【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,
    • 叙永烤烟
    叙永烤烟
  • 叙永县已落实种烟乡镇12个，种烟村212个，种烟社1102个，种烟户12580户，农民自愿申报签订的合同面积为90324亩，占县下任务的106%。在规划面积中，100亩以上连片162片，500亩以上连片6片，1000亩以上连片4片，100亩以上的社305个，10亩以上的大户达4235户。
    • 萝卜半汤鱼
    萝卜半汤鱼
  • 萝卜半汤鱼的制作材料： 　　主料：鲤鱼600克,白萝卜300克 　　调料：大葱15克,姜10克,植物

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