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泸州特产

泸州特产
泸州市位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，中国唯一的酒城，世界级白酒产业基地，闻名遐尔的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。泸州旅游资源丰富，有西南最大的摩天轮、川南最豪华的的城市主题乐园—酒城乐园、泸州老窖景区、黄荆景区、太平古镇、福宝国家森林公园、画稿溪等。除了这些景点外，四川最不缺的便是美食，其中享誉全球的四川火锅便起源于泸州。

泸州特产大全

苴却砚
苴却砚
  • 苴却砚是中国“四大名砚”之一，又被称为“中国彩砚”，产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸，它雕刻精湛，形状各异，意境深远。它的颜色多为黑、紫、灰色，具有珍贵独特的石眼，闻名遐逊。
    • 泸州油纸伞
    泸州油纸伞
  • 泸州油纸伞是中国民间伞艺的活化石，具有400多年的生产制作历史，泸州制伞业起源于明末清初，如今在政府的大力倡导与支持下，现泸州从事油纸伞生产加工的企业或个人逐渐增多，2008年江阳区政府把“泸州油纸伞制作工艺”申报为“国家级非物质性文化遗产”，被专家誉为“中国民间伞艺的活化石”，中央电视台曾专题采访报道。
    • 凉拌豆腐皮
    凉拌豆腐皮
  • 凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。
    • 凉拌木耳
    凉拌木耳
  • 凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。
    • 麻辣鸡
    麻辣鸡
  • 四川省古蔺县的一种特色食品。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市占住了脚根。 主要原料是鸡腿肉，口味是麻辣，工艺是炸，烹饪难度属于中级。特色：鸡肉软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。
    • 四宝豆腐
    四宝豆腐
  • 四宝豆腐属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午餐肉上味，用旺火蒸制而成。其特点：鲜香滑嫩，味道可口。
    • 泸州白糕
    泸州白糕
  • 泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，另一种美食叫白糕，是白糖米糕。样子大小如水杯口，形状象飞碟，中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕，热气腾腾的白糕散发着米香，总是装在一个崭新的竹篮里，于视觉、嗅觉、味觉都是享受。
    • 泸州两河桃片
    泸州两河桃片
  • 两河桃片为泸州传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，反复实践精制而成。两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格。
    • 泸州五香糕
    泸州五香糕
  • 沪州五香糕，炸点，是四川省泸州市的著名小吃，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
    • 泸州猪儿粑
    泸州猪儿粑
  • 泸州猪儿粑，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。
    • 竹荪蛋
    竹荪蛋
  • 竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。
    • 羊耳鸡塔
    羊耳鸡塔
  • 羊耳鸡塔是一款美味菜谱，属于四川菜系,主要原料有鸡脯肉等,这道菜形如羊耳，色黄酥香，多味鲜美，宜于佐酒。

    • 泸州景点推荐

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