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黔东南特产

黔东南特产
黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，地处云贵高原东南边缘，东邻湖南，南接广西，境内居住着苗、侗、汉、布依、水等20多个民族，民族风情非常浓郁。黔东南因少数民族众多，从而拥有上百个民族节日，有“大节三六九，小节天天有”的说法，著名的民族节日有苗族的芦笙会、苗年、姊妹节，侗族的三月三歌会等，丰富多彩，各具特色。

黔东南特产大全

苗族姊妹饭
苗族姊妹饭
  • 每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是用糯米做成的，用不同
    • 晾干肥羊火锅
    晾干肥羊火锅
  • 凯里酸汤鱼是黔东南的一道民间传统风味菜，流传八方，无人不知，家喻户晓。可酸汤不仅可以用来煮鱼，而有酸
    • 旁海生姜
    旁海生姜
  • 旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称，生产的小黄姜品质优良，姜油含量高，备受消费者青睐，市场上非常走俏，生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。
    • 凯里红酸汤
    凯里红酸汤
  • 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。
    • 牛背筋
    牛背筋
  • 精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后色香味俱全，韧性十足，香辣之味令人难以
    • 香炉山雾茶
    香炉山雾茶
  • 香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山雾茶口感涩而甘醇，清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜，常饮用可提高人体免疫力，延年益寿。
    • 芦笙
    芦笙
  • 芦笙 　　芦笙，为西南地区苗、瑶、侗等民族的簧管乐器。 　　在中国大地上，只要有苗族人的地方，就有芦
    • 炸厥粑
    炸厥粑
  • 炸厥粑 　　把厥粑切成块然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出来很软，有些弹性，有些像大米
    • 牛瘪和羊瘪
    牛瘪和羊瘪
  • 牛瘪和羊瘪 　　牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的
    • 马尾斗笠
    马尾斗笠
  • 马尾斗笠 　　马尾斗笠是黔东南自治州凯里市湾水镇的苗族民间传统工艺精品之一。苗族民间能工巧匠用竹子剖
    • 凯里酸汤鱼
    凯里酸汤鱼
  • 原料： 　　鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西红柿、桄菜、鱼香菜、精盐、味
    • 布依风味粽粑
    布依风味粽粑
  • 主料：糯米6千克，猪排骨2千克 　　辅料：板栗仁500克，食盐200克，猪油200克，草果粉25克，

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