黔东南特产

黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，地处云贵高原东南边缘，东邻湖南，南接广西，境内居住着苗、侗、汉、布依、水等20多个民族，民族风情非常浓郁。黔东南因少数民族众多，从而拥有上百个民族节日，有“大节三六九，小节天天有”的说法，著名的民族节日有苗族的芦笙会、苗年、姊妹节，侗族的三月三歌会等，丰富多彩，各具特色。

黔东南特产大全

施秉狗肉汤锅

狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名，实为清炖狗肉。。另有名吃“黄瓜脆”者，即狗肉熟而不粑，入口嚼之尚嚓嚓有声，如嚼黄瓜。但此种吃法，以年轻或齿健者为宜。

米豆腐

米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

　　镇远，位于贵州省东部，地处湘黔两省的怀化、铜仁和黔东南三地区五县接壤交汇之处，全县总面积1878平方公里，总人口26万人，其中少数民族占48镇远交通便区位优越，湘黔铁路、株六复线、320国道、沪昆高速公路穿境而过，距铜仁、湖南芷江和贵阳飞机场分别为90公里170公里、270公里。因镇远尚河两岸土壤适应桃树生长，人们因地制宜大面积于山坡空地种上经接过枝的接桃树。每至端午节前后，熟透的接桃挂满枝头。此刻，县城的街前巷尾，码头堤岸，都有出售接桃的担子。桃果大的足有半斤，红嘴碧面，吃上一口，肉汁鲜红香甜。

榕江西瓜

“榕江西瓜包开”，是贵阳人对榕江西瓜的赞誉，也是消费者赐给榕江西瓜的精典广告词。

镇远陈年道菜

镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地。随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代，曾为进奉皇室的贡品。1980年被评为黔东南自治州优质产品。

杠子面

杠子面”根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面,它是位于甘肃省东南部西和县的特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。

清溪大曲

贵州名酒青溪大曲由镇远县青溪东郊舞阳河南岸的青溪酒厂酿造生产。这一名酒系利用从新庵石洞中涌出的优质矿泉水，继承了传统的名酒酿造技术精酿而成。先后荣获贵州省人民政府优秀新产品奖，商业部先进企业奖。并获得贵州省人民政府颁发的贵州名酒荣誉证书。

贵州青酒

贵州青酒产自贵州镇远，一座拥有两千多年历史的文化古城，一处县境内“山山有险峰，水水有妙境”的人间福地。由于独特的喀斯特地貌，青溪一带众多溶洞内流淌着清澈的地下河水，水质格外的清亮爽口，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质；加上这里的土质是最适合酿酒的酸性红土，自古以来，这里酿造的白酒就在邻近地区小有名气。