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黔东南特产
黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部,地处云贵高原东南边缘,东邻湖南,南接广西,境内居住着苗、侗、汉、布依、水等20多个民族,民族风情非常浓郁。黔东南因少数民族众多,从而拥有上百个民族节日,有“大节三六九,小节天天有”的说法,著名的民族节日有苗族的芦笙会、苗年、姊妹节,侗族的三月三歌会等,丰富多彩,各具特色。
黔东南特产大全
冲冲糕
主料:大米500克,荸荠粉400克 辅料:熟芝麻10克,熟核桃仁末15克,熟花生仁末10克,熟葵
苗家鸡稀饭
主料:白条母鸡1.5千克,糯米300克,大米200克 辅料:食盐8克,姜块50克 制作过程:
牛瘪与羊瘪
牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀
苗族酸汤鱼
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打乱蹿”。酸汤鱼,在黔东南州各地区、各民族都很盛行,
黎平油茶
黎平油茶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是贵州省油茶主产区之一,已被列为国家油茶发展重点县,生产的“侗乡茶油”获国家“名优品牌”和“放心油”证书。
黎平茶叶
黎平茶叶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是中国名茶之乡,截止2012年底,黎平县茶叶种植面积已经达到50.8万亩。
黎平茯苓
黎平茯苓 贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡、德顺乡、洪州镇、水口镇、岩洞镇、双江镇、口江乡、九
黎平“雀舌茶”
黎平“雀舌茶”以形似畹钉、平扁光直,色翠、味醇、气香,汤色嫩绿清莹,叶底细嫩成朵而闻名,经国家
侗家腌鱼
腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。腌鱼的制作过程是:将鱼捉来放入鱼
黎平香禾糯
黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州,尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源,保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。
侗绣围腰
自纺自染的“侗布”是侗家男女最喜爱的衣料。侗族织的布有粗、细纱之分,用粗纱织成斜纹状的布多用做棉衣里子。用细纱织成的平布分两种,织成套格方形图案的叫"双堂布",织成网纹的布叫"棉给"。"侗布"就是用织好的这两种布经蓝靛、白酒、牛皮汁、鸡蛋清等混合成的染液反覆浸染、蒸晒、槌打而成。由于其制作工艺复杂,“侗布”非常珍贵,侗族人民除了自己用外,还作为赠送客人的最佳礼品。 是贵州的特产之一。
瑶族枫脂染
枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名,是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品,具有独特的民族风格和极高的艺术价值。
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