陕西特产

陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一，这里有人类诞生初期的西安蓝田人，这里也是仰韶文化最集中的发现地，这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市——西安杨官寨遗址，有世界四大古都的长安，这里是世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地，相传也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在。拥有五岳之一的华山，城垣依旧，雁塔高耸，食肆遍布。

陕西特产大全

凤翔泥塑

凤翔彩绘泥塑为陕西省宝鸡市凤翔县的一种民间美术，当地人称“泥货”。凤翔县位于关中平原西部，境内出土的春秋战国及汉唐墓葬中均有泥塑的陪葬陶俑，可见其泥塑工艺历史之久。当地老乡购泥塑置于家中，用以祈子、护生、辟邪、镇宅、纳福。六营村的脱胎彩绘泥偶由此出名，并代代相传，成为我国民间美术中独具特色的精品，在国内外享有盛誉。

泥塑

泥塑，即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。在民间俗称“彩塑”、“泥玩”。发源于宝鸡市凤翔县。流行于陕西、天津、江苏、河南等地。2006年入选中国非物质文化遗产。

位于陕西省关中平原西部的凤翔县，是中国知名的木版年画产区。据凤翔县南肖里村邰氏祖案记载，明正德二年前，邰氏家族已有八户从事年画生产，至今已传承延续了20代。至1950年，凤翔木版年画尚有六百九十多种，分门画、十美画、风俗画、戏剧故事画、神码画五大类，最盛时年产销量达600万张。凤翔木版年画全以手工雕版，土法印制，局部手绘染填，套上金银二色，色彩对比强烈，造型饱满夸张，保留了古版年画古朴自然的艺术风格。它数百年间流行于陕、甘、宁、青、川广大地区，深受民众喜爱。　　20世纪六七十年代，凤翔年画濒于灭绝。1

毛公鼎

　毛公鼎为西周晚期的宣王时期器物，为皇皇钜制，被誉为“抵得一篇尚书”。其内容是周王为中兴周室，革除积弊，策命重臣毛公，要他忠心辅佐周王，以免遭丧国之祸，并赐给他大量物品，毛公为感谢周王，特铸鼎记其事。其书法是成熟的西周金文风格，奇逸飞动，气象浑穆笔意圆劲茂隽，结体方长，较散氏盘稍端整。李瑞清题跋鼎时说：“毛公鼎为周庙堂文字，其文则尚书也，学书不学毛公鼎，犹儒生不读尚书也。”毛公鼎通高近54厘米，重34.5公斤，大口圆腹，整个造型浑厚而凝重，饰纹也十分简洁有力、古雅朴素，标志着西周晚期，青铜器已经从浓重的

西周大克鼎

西周大克鼎（Big Grams Tripod）又称克鼎、膳夫克鼎，西周晚期（孝王时期）青铜器。1890年（清光绪十六年）于陕西省宝鸡市扶风县法门镇任村出土。是一名叫克的大贵族为祭祀祖父而铸造。造型宏伟古朴，鼎口之上竖立双耳，底部三足已开始向西周晚期的兽蹄形演化，显得沉稳坚实。纹饰是三组对称的变体夔纹和宽阔的窃曲纹，线条雄浑流畅。高93.1厘米，重201.5千克，口径75.6厘米。现收藏于中国上海博物馆。

西府醋粉

西府是以西安为中心的关中道以西的宝鸡诸县的统称。说到西府的醋粉，知道的人恐怕不多，就算是西安市人能说上来的也不是多数，但是把它列为陕西的名吃，却是一点也不过份的，因为它本身有着很深的文化背景，可以上溯到商周时代。那时候，酿醋的工艺已经深入民间，醋粉是酿醋工艺的副产品也就由此而产生了。

清汤羊肉

陇东位于陕甘宁交界处，也是革命老区，简单的叫做老区人民，庆阳老区人喜欢吃的食物――羊肉泡馍，也叫清汤羊肉。大家一提到羊肉泡馍，就想起陕西，，庆阳老区清汤羊肉（也叫羊肉泡馍）与西安的羊肉泡馍是大不相同的。庆阳老区的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而庆阳老区的是当地一种发面饼（也叫烙饼），保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做，而庆阳老区泡馍只管做好汤、放好肉，然后给你