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无锡特产

无锡特产
如果只说旅游的话，无锡并没有南京、杭州和苏州那样响当当的名气，你可以在这个被誉为“太湖佳绝处”的城市泛舟悠闲游于太湖，在太湖之滨赏玩湖光山色，或者坐着手摇船在水弄堂里看着河道两岸的炊烟袅袅。午饭时，去崇安寺或者南禅寺悠然寻吃，咬上一口甜中带鲜的小笼，然后悠闲地游于南长街满是文艺范的店铺之间。这个被称作“太湖明珠”、堪比“小上海”的城市，这个从商朝建市、历史上的四大米市之一，让我们看到了积淀已久的韵味，它有着江南城市惯有的柔美，更多了些鲜活的人情味，到过才知道“无锡是个好地方”这句话所言非虚。

无锡特产大全

挂粉汤圆
挂粉汤圆
  • 挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成
    • 桂花糖粥
    桂花糖粥
  • 桂花糖粥是无锡传统名点。它的制作方法是：将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆加入冷水，用旺火烧煮，待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖；继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。( 无锡)
    • 太湖白鱼
    太湖白鱼
  • 又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。( 无锡)
    • 阳山水蜜桃
    阳山水蜜桃
  • 阳山水蜜历史悠久，驰名中外。以其优良的品质和独特的风味，深受国内外消费者的喜爱 　　我镇注册了“太湖
    • 方糕
    方糕
  • 方糕，无锡名点。1943年由崇安寺"六芳斋"师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方
    • 奶油鲫鱼
    奶油鲫鱼
  • 奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡
    • 梅花糕
    梅花糕
  • 梅花糕是无锡独有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油
    • 小笼馒头
    小笼馒头
  • 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有
    • 宜兴紫砂陶
    宜兴紫砂陶
  • 宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功
    • 太湖清水蟹
    太湖清水蟹
  • 系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美，蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季
    • 无锡“肉骨头”
    无锡“肉骨头”
  • 无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，烧至喷香酥烂，出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状，俗称“老汁”。出售肉骨头时，将老汁浇在熟肉上，使汁与肉拌和。无锡肉骨头色、香、味俱佳，看来酱红色，闻时浓香扑鼻，吃进口油而不腻、烂而不糊、甜咸适中
    • 马山芋头
    马山芋头
  • 产于马山地区和太湖沿岸一带。以产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口而享有盛名。马山芋头的维生素和矿物含

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