湘潭特产

湘潭，是红太阳升起的地方，是历史文化名城、湖湘文化的发源地、中国“湘莲之乡”；也是全国人民仰慕的旅游圣地。湘潭是一个历史悠久的古城，名胜古迹颇多。“关圣殿”是清代的名寺，内多木，石雕刻，其中春秋阁前汉白玉镂空龙柱，石龙腾跃，精美绝佳。另外，还有韶山、东台山等美丽的自然风光。

“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”

采用农家上品土腊肉，肉色鲜艳，肉味不肥不腻，佐配乡土豆豉，味道香浓。

配　料：　　　　主料：乳鸽1只（约500克）。　　　　配料：配料：草菇100克，大葱。调料：

原　料：　　　　牛头皮3张（约重1500克），猴头蘑400克，火腿棒400克，鲜鸡400克，鸡骨

配　料：　　　　青鱼下巴――200克，青蒜丝――0.5克，青鱼甩水――100克，麻油――5克，味

原　料：　　　　主料：番鸭500克；　　　　配料：水发香菇25克，红萝卜花片10克，荷叶1张

配　料：　　　　水发冬菇――20朵　　　　熟火腿肉――10克　　　　鲜虾肉――200克

虽说“鱼和百味”，但湘乡“酒糟鱼”的风味却特别独特。　　　　酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色，

（1）原　　料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。　　　　（2）制作方法：

（1）原　　料：冬笋1000克，寒菌500克，四季青12个。　　　　（2）制作方法：冬笋尖煮熟

泡菜辣酱这也是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色，每家每户有一口酸菜坛，酸水系以开水冷却后加食盐、白糖、米酒发酵而成，香气醇厚，将萝卜、黄瓜等切条，或取桃、李及大蒜籽、头、豆角、生姜、红辣椒洗净晒至半干，浸入坛内密封，浸泡时间愈久，便愈酸甜可口。

主　料：野生水鱼2只（重约2000克）　　　　配　料：0鸡一只，鲜猪五花肉300克（取汤）　

湘潭景点推荐

热门城市特产

忻州特产许昌特产宣城特产延安特产扬州特产银川特产湛江特产张家界特产张家口特产张掖特产