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珠海特产

珠海特产

珠海是中国五个经济特区之一,曾经先后获得“国际改善居住环境最佳范例奖”、“中国旅游胜地四十佳”、新兴的花园式海滨旅游度假城等荣誉称号,是中国南海之滨的一颗璀灿的明珠。珠海自然环境优美,山清水秀,海域广阔,有一百多个海岛,素有“百岛之市”美称。城市规划和建设独具匠心,突出旅游意识,自然和谐,优雅别致,极富海滨花园情调和现代气息。珠海市区人中密度小,绿化程度高,海岸线长,令人时时在碧海蓝天、繁花绿野围绕之中,从而享受大自然的温馨。著名的海滨公园风景美丽。其近海的岩石上矗立的《珠海渔女》塑像,即是公园的象微,也是珠海的城徽。在公园里,可以登上烟墩山,在山上眺望九洲港东面的九州岛。<strong><br />风味美食</strong>:珠海的菜肴风格类似深圳,以粤菜为主,兼收其他各地风味。尤其是在这里品尝珠海盛产的鲜蚝、膏蟹、龙虾、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品,既新鲜又便宜。当地比较有名的佳肴有“银坑叠石蚝”、“孔雀鲍鱼”等。

珠海特产大全

奇瓜异果
奇瓜异果
  • 奇瓜异果   珠海市农业科学研究中心是一个集科研、生产、示范、推广、教育培训和观光旅游于一体的新型农
  • 珠海蔗子狸
    珠海蔗子狸
  • 珠海蔗子狸   蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的
  • 彩蝶蟠龙
    彩蝶蟠龙
  • 彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一。   主料:大明虾12只;海螺肉150克;   辅料:熟火腿丝25
  • 彩碟蟠龙
    彩碟蟠龙
  • 中瀚酒店东方渔港的招牌菜
  • 黄金风善
    黄金风善
  • 黄金风善是珠海的特产,在斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风善历史最长,数量最多,体肥肉嫩,
  • 斗门海鲈
    斗门海鲈
  • 斗门海鲈   海鲈(Lateol   abrax   japonicus),又名七星鲈,生长于我国沿
  • 白豉油皇白鸽鱼
    白豉油皇白鸽鱼
  • 白豉油皇白鸽鱼是珠海的一道名菜。由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,因而自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”营养丰富,味道鲜美。
  • 碧波群鸟
    碧波群鸟
  • 君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食―万山对虾为主原材料。菜式美观,令人垂涎三尺,过目不忘。   
  • 白蕉海鲈
    白蕉海鲈
  • 珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈(Lateolabrax japonicus),隶属于鲈形目,科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。
  • 香鸽鱼
    香鸽鱼
  • 鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。
  • 桥底炒辣蟹
    桥底炒辣蟹
  • 桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。它是把肉蟹宰杀后,清洗干净,然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉,以保住肉蟹的原汁原味;刷好后将肉蟹放在一边备用;在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等,把这些配料放在一起煸炒,直到炒出香味;把蟹放进锅内,和配料放在一起煸炒,直到配料炒熟;用油炸蟹,直到蟹的外皮酥脆,然后将料酒、白糖放入,一起炒熟即可。
  • 金汤对虾
    金汤对虾
  • 金汤对虾也是珠海十大美食之一,对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名
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