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油鱼子
东港是一个渔村,拥有各式的海,而樱花虾、黑鱼以及油鱼子又称「东港三宝」,远近驰名。其中维护渔业资生生不息,对樱花虾订有限量捞捕的规定;而黑鱼做成的生鱼片是海鲜的极品,但黑鱼只有在每年四月至六月才有,没办法完全满足饕客,唯有油鱼子,一年四季均可细细品那咸味适中,有点黏又不会太黏,又香又Q的独特风味。
更多台湾特产
美浓纸伞
美浓油纸伞是台湾省高雄市地方特产之一。目前美浓有多家油纸伞厂,其中以中正湖畔的广荣兴伞厂历史最久,也最负盛名。
美浓油纸伞
在制作油纸伞的师傅家里,都供奉着“巧圣先师”的牌位,传说是春秋时鲁班(一说是鲁班的妻子,又一说是古代一位王侯的夫人)发明制作油纸伞。“巧圣先师”的牌位旁还有一副对联,上联是“一竿树立拓天空”,下联是“片片弥逢遮雨露”。现如今油纸伞不仅仅可以“遮雨露”,而且已成为一种精美的工艺品了。
利耕 牛轧糖
利耕牛轧糖,浓浓的奶香包裹着烘焙后的香脆花生,其软硬适中,甜而不腻的口感,令人回味无穷。
肚脐饼
“肚脐饼”是利用绿豆和地瓜等食材,烘焙出状似奶头或月亮的形状,因此又有“绿豆凸”、“月光饼”或“奶头饼”的称号,是苗栗地道的客家米食。口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油又少糖是养生的好选择。
台湾旗山香蕉
旗山香蕉是台湾省高雄市特产之一。 旗山镇位于高雄县楠梓仙溪溪谷中,溪水清澈、气候温暖适度,是全台最佳的香蕉生产环境;整个旗山镇的农田,几乎全是香蕉园,与集集镇并列台湾香蕉的首要产地。有别于集集香蕉的饱满,旗山香蕉外形细长,称为“田蕉”。
高雄蚵仔煎
.高雄:蚵仔煎 蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡
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