莆田煎

煎是福建闽南地区地道的贺年食品。煎香甜有弹性，非常有嚼头。

莆田木雕是福建莆田以各种木材及树根为材料而制出的雕刻艺术品，它的历史非常悠久，最具代表性的木雕艺术品是浙江余姚河姆渡文化中的木雕鱼，也是我国木雕史上最早的实物。莆田木雕艺术沿承传统雕刻技巧，精湛绝美，最擅长圆雕佛像和平雕建筑装饰。

黄杨木雕铁拐李像，面目丑陋，袒腹跛足，蓬头束箍，卷须巨眼，手柱铁杖，肢穿草鞋，右脚踩搁于拐，左脚下踩云头，左手拿葫芦，形态生动，刻画细腻逼真。

四海腾欢与岱岳奇观、含香聚瑞、群芳揽胜并称四大翡翠国宝，现珍藏于中国工艺美术馆。整个插屏高74厘米，宽146.4厘米，厚18厘米，整个画面以中国传统题材“龙”为主题，9条翠绿色巨龙，在白茫茫的云海里恣意翻滚，气势磅礴，是当今世界最高大的一个翡翠插屏。

福建省仙游县有着“中国古典工艺家具之都”的美誉，是我国红木家具的主要产地之一。走进仙游到处都可以看到巨幅的红木家具广告牌匾，在红木街里经销红木家具的店铺也是一家连着一家，绵延不绝长达几公里。

　　福建各地的剪纸都有不同的特点。山区的南平、华安等地以刻画以山禽家畜的作品较多，表现较为粗壮有力、淳厚朴实；沿海的闽南、漳浦一些带则屡见水产动物入画，风格细致造型生动；莆田、仙游一带以礼品花为主，倾向于华丽纤巧的意味。

水晶楂糕色泽晶莹透亮，质细腻，酸甜可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是医疗保健珍品，具有健脾、化痰、生津、提神、增进食欲等多种功能。

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