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银川特产

银川特产
银川是宁夏回族自治区省会，雄浑的贺兰山与黄河，一起造就了银川平原，在这块土地上孕育了生生不息的文明，中原文化、边塞文化、河套文化、丝路文化、西夏文化、伊斯兰文化等多种文化在这里激荡交融。浓郁的回乡风情，雄浑的大漠风光，秀丽的塞上水色，古老的黄河文明，神秘的西夏文化，形成了“塞上湖城、西夏古都、回族之乡”的鲜明特色。

银川特产大全

清炖羊脖
清炖羊脖
  • 原料：羊脖一个、青萝卜250克。 　　调料：鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。 　　做法：1、羊脖
    • 外婆鱼干
    外婆鱼干
  • 利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料，制成具有外观好，鱼臭味小，不易发霉，保存性好，加热调理后的表面色泽好，鱼香味浓等优点的鱼干品。
    • 沙湖酥香羊背
    沙湖酥香羊背
  • “古夏烤羊背”，选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊，我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻，肉鲜不膻。经过腌制
    • 莜面土豆鱼鱼
    莜面土豆鱼鱼
  • 一.原料: 　　主料:莜面200克. 　　配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆
    • 莜面蒸饺
    莜面蒸饺
  • 莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光
    • 月牙湖手抓羊肉
    月牙湖手抓羊肉
  • 月牙湖手抓羊肉以大羊肉为主，其原料均取自月牙湖农家，这里空气无污染，生态环境极佳，也就造就了独具特色
    • 贺兰螺丝菜
    贺兰螺丝菜
  • 螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
    • 银川鲤鱼
    银川鲤鱼
  • 银川鲤鱼 　　 宁夏 　　 银川市水产技术推广服务中心 　　 银川市行政区内6个县（市）区的27个乡
    • 丁北西芹
    丁北西芹
  • 丁北西芹 　　 宁夏 　　 贺兰县农牧局乡镇企业培训服务中心 　　 贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南
    • 粥底火锅
    粥底火锅
  • 粥底火锅以不粘锅的香米粥底为特色，品粥涮菜一举两得，口味清淡，重滋补。主要品种有滋补甲鱼锅（原料有甲
    • 宁夏羊绒
    宁夏羊绒
  • 宁夏羊绒业通过兼并收购老牌企业等方式迅速发展，逐渐增强了行业话语权，走出了一条自主创业的道路。 　　
    • 米黄子
    米黄子
  • 米黄子是宁夏的一道小吃。先将黄米粉用水和成糊状发酵。在带盖的凹形锅里加清油和糖果子（麦芽糖），灌入发

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