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湛江特产

湛江特产

湛江简称“湛”,旧称“广州湾”(Kwangchouwan)、别称“港城”,湛江由一个半岛,30多个海岛组成,被湛江湾和雷州湾两个蓝色海湾环抱,湛江湾南有东海岛、硇洲岛、南屏岛,中有特呈岛和东山头岛,东有南三岛,构成“一湾多岸”的海湾格局,是一座“海在城中、城在海中、城中有岛、岛立城中”生态海湾型海滨城市。湛江市位于中国大陆的最南端,包括雷州半岛全部和半岛以北一部分。东濒南海,南隔琼州海峡与大特区海南省相望,西临北部湾,西北与广西壮族自治区的合浦、博白、陆川县毗邻,东北与本省茂名市属茂南区、茂港区及化州市接壤。市区位于雷州半岛东北部。现辖吴川市、雷州市、廉江市(3个县级市)和徐闻县、遂溪县(2县),以及赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、湛江市经济技术开发区(5区)。

湛江特产大全

蟛蜞汁
蟛蜞汁
  •     吴川蟛蜞汁价廉物美,清香可口,能下气化痰,去积腻,助消化,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。它形如小蟹,拇指大小,当地亦称"黄钳"。其种类较多,常见的根据其双螯的颜色,分为"红螯"、"白螯"两类,制蟛蜞汁则以活动于潮田中的"白螯"汁味最佳,消食化积功效最强。人们把捕到的蟛蜞盐腌一两天后,放进刻制有交叉纹齿的陶盆内擂研成浆,滤去壳渣后即成
  • 芷寮蟹
    芷寮蟹
  •     芷寮蟹,因其产于吴阳镇芷寮村而得名,芷寮村位于鉴江出
  • 雷州芒果
    雷州芒果
  • 广东省雷州市覃斗镇地处雷州半岛西南端,距离雷州60公里,总人口2.7万多人。由于受北部湾海洋季风的影
  • 沙螺
    沙螺
  • 沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。沙螺在清
  • 禾花雀
    禾花雀
  • 禾花雀,学名黄胸鹂,是一种候鸟。原产于内蒙古和东北一带,每年由北往南飞迁过冬,经过吴川正是十月水稻扬
  • 瓦煲狗肉
    瓦煲狗肉
  • 狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说,"狗肉滚三滚,神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉,
  • 雷州黄牛
    雷州黄牛
  • 雷州黄牛饲养历史悠久,民国时期为重要的出口产品,供应香港市场,现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县;尤以雷州数量最多,居全省之首,在全国非牧区县也名列前茅
  • 花生
    花生
  • 花生是本市传统经济作物,各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩,总产6.5万吨。花生仁主要用于榨油,本市所产在生油素负盛名,尤以土榨花生油为上品,产品畅销全国各地
  • 番薯
    番薯
  • 番薯盛产于各县,为本市历史上著名的粮食作物。常年种植面积100万亩以上,总产量20多万公斤。近年来,一方面由于种植高效经济作物多,番薯面积大减,另一方面由于人民生活水平提高,而对番薯的需求量增加,因而番薯身价日高。著名民间传统优质品种有:标心红、金瓜黄、细女笑、四季红、不论春、黎佬薯等
  • 坡尾炒粉
    坡尾炒粉
  • 许多食家常用"梅粉胜广河"这句话来赞誉吴川梅的街边炒粉。一人一担箩头、一筐米粉、
  • 麻通
    麻通
  • 麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品,该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料,经过特殊的处理方法和
  • 黑芝麻
    黑芝麻
  • 黑芝麻种植历史悠久,以遂溪县种植面积最大,全县一年产量50万公斤,其中出口30~35万公斤,远销日本和欧洲等国,所以遂溪有“芝麻之乡”之称。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造
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